Nuestra Historia
Don Abel en Metepec
Asados Don Abel nació de un viaje que hizo a Chihuahua para comprar manzanas y revenderlas en la Central de Abastos de Pachuca. Unos amigos lo invitaron a comer un asado de cordero. Curioso, como ha sido toda su vida, Don Abel Jamabiel León preguntó dónde podría conseguir el curioso asador en el que cocieron el cordero. Se lo regalaron y lo llevó a Pachuca. De ahí, fue perfeccionando su asado de cordero.
Pero la suerte total llegaría cuando el empresario Santos Islas le dijo a Don Abel: ¿por qué no me haces un jabalí? El resultado fue una carne suave, jugosa y tierna digna de los paladares más exigentes. Desde 1990 a la fecha, los tacos de jabalí se han convertido la especialidad e Don Abel.
Nuestra Especialidad
Una especialidad…única
La receta está en el marinado de la carne y la paciencia. La carne se mantiene en las brasas dando vuelta en una réplica de aquel asador que se trajo de Chihuahua. Luego de cuatro horas, la carne está lista para degustarse.
Los ricos tacos de jabalí han sido degustados por personalidades como el gran campeón mexicano Julio César Chávez o Saúl “El Canelo” Álvarez. Políticos, ex presidentes de México y gobernadores de muchos estados.
Del Asador a tu Casa
Eventos
Creamos Experiencias
En Asados Don Abel, ofrecemos reservaciones para eventos especiales, como comidas empresariales o celebraciones familiares, garantizando una experiencia personalizada y un menú adaptado a tus necesidades. Además, contamos con un área de juegos infantil, ideal para que los más pequeños se diviertan mientras los adultos disfrutan de nuestras especialidades, como el famoso jabalí asado.
Haz tu reservación con anticipación para asegurar el mejor espacio y una atención dedicada. ¡Disfruta de un ambiente familiar y una experiencia gastronómica única en cada visita!
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